Mô tả
Nguồn phát sinh nước thải giết mổ gia súc, gia cầm
Nước thải từ quá trình giết mổ gia súc, gia cầm có thể phát sinh từ các nguồn sau:
- Nước thải từ hoạt động giết mổ; vệ sinh chuồng trại, khu vực, máy móc, thiết bị sản xuất;
- Nước thải từ hoạt động vệ sinh, ăn uống,… của công nhân viên.
Trong máu gia súc, gia cầm chứa nhiều chất hữu cơ và có hàm lượng nitơ rất cao nên phương pháp xử lý nước thải giết mổ gia súc, gia cầm và loại bỏ máu có ý nghĩa rất quan trọng đối với lượng chất gây ô nhiễm được tạo ra.
Tính chất của nguồn nước thải quá trình giết mổ gia súc, gia cầm
Nước thải ở các địa điểm giết mổ có nồng độ chất hữu cơ, chất rắn lơ lửng, nitơ, photpho,… cao. Các hợp chất này làm tăng độ phì của nước. Đồng thời dễ bị phân huỷ bởi các vi sinh vật, gây mùi hôi thối khó chịu.
Huyết được thu gom như một sản phẩm phụ. Các thành phần khác như phân, nước tiểu, lông, xương, nước mổ,… sẽ bị trộn lẫn cùng dòng nước thải đưa ra môi trường. Vì vậy, loại nước thải này có tải trọng ô nhiễm cao.
Bình luận